新商品・新サービス
2024年11月6日 10:13
業界を越え、今までにない「はちみつ紅茶」を共同開発・発売へ
リリース元:株式会社長坂養蜂場
「はちみつ専門店・長坂養蜂場」(浜松市三ケ日町)と「森の茶製造元・鈴木長十商店」(周智郡森町) が新製法を使い、香料・人口甘味料不使用で開発!
創業89周年を迎えるはちみつ専門店長坂養蜂場と、100年以上にわたって製茶問屋を営む鈴木長十商店が共同開発した「はちみつ和紅茶」と「はちみつルイボスティー」が商品として発売されることになりました。
今回の新製法とは、従来はちみつをパウダー化したものを茶葉にミックスする製法が多い中、はちみつをそのまま茶葉にコーティングする新技術を使い茶葉を時間をかけて乾燥させ、はちみつの風味を最大限生かせる製法で丁寧に作られています。
使用するこだわりの茶葉に合わせ、茶葉の風味もはちみつの風味もいかせるよう、はちみつマイスターの資格を持つ三代目が試作を繰り返しはちみつを厳選。静岡県産のお茶(和紅茶)には「三代目の蜂蜜」、ルイボスティーには「三ヶ日の里山蜂蜜」を使用しています。
商品は両店舗で販売され、鈴木長十商店では同商品を使ったスイーツも同時に展開されます。
創業89周年を迎えるはちみつ専門店長坂養蜂場と、100年以上にわたって製茶問屋を営む鈴木長十商店が共同開発した「はちみつ和紅茶」と「はちみつルイボスティー」が商品として発売されることになりました。
今回の新製法とは、従来はちみつをパウダー化したものを茶葉にミックスする製法が多い中、はちみつをそのまま茶葉にコーティングする新技術を使い茶葉を時間をかけて乾燥させ、はちみつの風味を最大限生かせる製法で丁寧に作られています。
使用するこだわりの茶葉に合わせ、茶葉の風味もはちみつの風味もいかせるよう、はちみつマイスターの資格を持つ三代目が試作を繰り返しはちみつを厳選。静岡県産のお茶(和紅茶)には「三代目の蜂蜜」、ルイボスティーには「三ヶ日の里山蜂蜜」を使用しています。
商品は両店舗で販売され、鈴木長十商店では同商品を使ったスイーツも同時に展開されます。
- ニュースリリース資料
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- 241104_やまちょう様長坂養蜂場プレスリリース.pdfPDFダウンロード
- 参考URL
リリース元情報
- 事業所名・屋号
- 株式会社長坂養蜂場
- 担当者名
- 長坂和美
- 住所
- 浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈97-1
- TEL
- 053-524-1183
- kazumi-nagasaka@1183.co.jp
- URL
- https://www.1183.co.jp/
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