東京都品川区大井町で開催された「アニマルシェ」でテスト販売し、即時完売！
ザクとろ食感『幸せのヴィーガンバターサンドクッキー』で人と動物を笑顔にしたい！
ヴィーガンスイーツ専門店「GATOGLÜCK」がクラウドファンディングプロジェクトを開始

ヴィーガンスイーツ専門店「GATOGLÜCK」（本店：静岡県浜松市南区若林町、代表：開 彩夏）は、オートミールのザクッと食感と豆腐ベースのヴィーガンバターが魅力の『幸せのヴィーガンバターサンドクッキー』を開発しました。応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」にて先行予約販売の募集を開始します。募集期間は2023 年6 月8 日（木）から2023 年7 月10 日（月）で、募集金額は20 万円を目指します。

【プロジェクト立ち上げの背景と概要】
「GATOGLÜCK」は美味しいものを食べることが大好きで、料理人として活動している開彩夏が立ち上げました。【自然食をテーマとした発酵食と野菜のカフェ（37cafe：静岡県浜松市南区若林町2826-7）と健康的な食事で笑顔の食卓を作れるようになるために学べる料理教室（ひらきさんちのお料理教室：同住所）を運営】
飲食店に勤めていた時代には、忙しい日々の中で自分自身の食事はおざなりであり、健康に問題が出てきました。そこから健康への意識が高まり、食事の大切さを実感した私は、母親の病気での喪失を悔やみながらも、健康食への追求を続けています。そんな思いから、健康的なスイーツで一人でも多くの人を笑顔にしたいと願い、ヴィーガンスイーツ専門店「GATOGLÜCK」を立ち上げ、今回のプロジェクトに挑戦します。

【クラウドファンディング概要】
プロジェクト名：ザクとろ食感『幸せのヴィーガンバターサンドクッキー』で人と動物を笑顔にしたい！
Makuake のサイトへは、コチラから↓
https://www.makuake.com/project/gato_gluck/
クラウドファンディング実施期間： 2023 年6 月8 日（木）～2023 年7 月 10 日（月）
受付窓口：応援購入サイト「Makuake」
目標金額：200,000 円
返礼品：ヴィーガンバターサンドクッキー5 個＆焼き菓子アソートセット、ヴィーガンバターサンドクッキー5 個＆37Cafe ランチデザート ペアセットなど

【GATOGLÜCK とは】
ヴィーガン食は近年注目を集めており、動物愛護や地球環境保護、健康への配慮といった理由から選ばれる方々が増えています。しかし、ヴィーガン食に対する一般的なイメージは「難しそう」「食事が物足りない」「栄養が偏りそう」といったものがあります。
GATOGLÜCK は、そんなヴィーガン食に対するネガティブなイメージを払拭し、美味しく食べられるヴィーガンスイーツを提案します。豆腐やオートミールなどの自然素材をベースにし、動物性食品や添加物を使用せず、健康に配慮したスイーツを手作りしています。
GATOGLÜCK を直訳すると、「GATO＝猫・GLÜCK＝幸せ」
つまり、幸せな猫という意味になります。動物も環境も守られ、自分だけでなくまわりの大切な人たちも笑顔に、幸せにすること」をコンセプトに商品作りを進めています。食べて美味しくて幸せ。美味しかったから、他の人たちにもおすそ分け。一緒に食べて美味しくてさらに幸せ。カラダに悪い物が入ってないからもっと幸せ。笑顔が溢れて心も豊かに。そうしたら人にも動物にも環境にも優しくなれます。
更にGATOGLÜCK の売上の一部は、国境なき医師様への募金や、動物保護団体への寄付に充ててまいります。購入していただくだけで、商品を楽しむだけでなく、世界中で大変な状況にある人々や動物たちの幸せに繋がりますように。
公式サイト：https://gatogluck.shop
Instagram：https://www.instagram.com/gato_gluck/

【今回のプロジェクトについて】
この度、GATOGLÜCK は応援購入サイト「Makuake」でプロジェクトを開始し、さらなる商品開発と普及を目指します。
「Makuake」では、GATOGLÜCK が自信を持ってお届けする代表的なヴィーガンスイーツである「幸せのヴィーガンバターサンドクッキー」をご紹介します。このクッキーは見た目も可愛く、口に入れる瞬間に広がる濃厚な味わいが特徴です。バターサンドクッキーの生地は口どけが良く、その中に詰まった豊かな風味のクリームが絶妙なハーモニーを奏でます。
しかし、この「幸せのヴィーガンバターサンドクッキー」はただ美味しいだけではありません。GATOGLÜCK のこだわりは、健康と環境への配慮にあります。このクッキーは動物性食品や添加物を使用せずに作られており、さらに白砂糖不使用という珍しい特徴を持っています。自然素材の恵みを存分に味わいながら、健康的な食事を楽しむことができます。
今回のプロジェクトは、2023 年6 月8 日から7 月10 日までの期間限定で受付中です。プロジェクト終了後には、支援者には「幸せのヴィーガンバターサンドクッキー」をはじめとする定番5 種のヴィーガンスイーツ詰め合わせが特典として提供されます。

GATOGLÜCK はプロジェクト終了後も、より多くの方々にヴィーガンスイーツの美味しさと健康への配慮を届けるため、商品開発とEC サイトでの販売に取り組んでまいります。
皆様のご支援と応援を心よりお待ちしております。

【プロジェクトの概要】
プロジェクト期間: 2023 年6 月8 日〜7 月10 日
配送予定: 7 月15 日以降、順次発送予定
詳細はクラウドファンディングページをご覧ください。
https://www.makuake.com/project/gato_gluck/

【概要】
事業者名: GATOGLÜCK
所在地: 〒432-8051 静岡県浜松市南区若林町2826-7
代表者: 開彩夏 広報担当：深瀬泰宏

【お問い合わせ先】
電話番号：090-2268-9388 メールアドレス：gatogluck@gmail.com