この度浜松ハムでは、表題の件で地元畜産物を年末年始の商材として県内の皆様に味わっていただきたく直売会を開催する運びとなりましたのでご報告させていただきます。

1.第49回浜松ハム直売会 歳末謝恩セール
日時：2023年12月23日（土）10：30～13：00
場所：浜松ハム株式会社 本社（浜松市北区東三方町178-2）

２．農林水産大臣賞受賞牛
2023年12月2日浜松食肉地方卸売市場で行われた「第97回静岡県畜産共進会肉牛の部」で農林水産大臣賞に選ばれた掛川市の堀内慎也様を購入いたしました。

■販売商品
黒毛和種掛川牛ロースすき焼き用 約350ｇ  6,000円
黒毛和種掛川牛バラ焼き肉用 約400ｇ  6,000円
この2品はよりどり2パックお買い上げいただきますと12,000円のところを10,000円にいたします。

3.ＤＬＧ2023年 金賞受賞
ＤＬＧ(ドイツ農業協会）食品コンテスト
1885年から開催しているヨーロッパでもっとも古い世界最高峰の国際品質協議会
コンテストは特別な資格を有するドイツ国内外の専門家が、見た目、食感、香り、味のそれぞれを厳格な基準で審査し、すべての項目で満点を得たものだけが金賞を受賞することができます。
【受賞商品】
■静岡プレミアムポークウインナー
厳選した静岡県産豚肉を使用。当社比で豚肉の割合が番多く、豚肉のうまみと肉感を味わっていただけるよう粗びき仕上げ、天然羊腸を使用することでパリッとした食感に仕上げました。
■静岡プレミアムロースハム
厳選した静岡県豚肉を使用。当社比で加水が最も少ないロースハムで肉感がしっかりしているうえに、特別な香辛料を使用し、しっとりとした味わいに仕上げております。
■食通の静岡牛ハンバーグ
原料肉すべてが静岡県産銘柄牛「食通の静岡牛」です。食べた瞬間にじゅわっと肉汁とうま味が広がるように赤身と白身の比率を研究しています。またうま味を引き出すため、特別な香辛料をブレンドし仕上げました。

4.浜松ハム直売会
地元畜産物をはじめ、湖西市と進めている湖西ポークの商品化や地元企業（例：加藤醤油様とコラボのロース塩麴漬け）など地元生産者様、地元企業様、自治体と消費者様を結ぶ懸け橋として今回で49回を迎える直売会となっております。